O exame RAST (RadioAllergoSorbent Test) para gergelim é um teste imunológico que detecta anticorpos do tipo IgE específicos contra proteínas presentes no gergelim. A codificação F10 indica que se trata de um alérgeno alimentar padronizado, utilizado para investigação de alergia alimentar mediada por IgE.

O principal objetivo do exame é diagnosticar alergia ao gergelim, uma reação do sistema imunológico que reconhece erroneamente as proteínas do alimento como prejudiciais. Ele é útil para confirmar a causa de sintomas como urticária, prurido, edemas, diarreia, vômitos, chiado no peito e, em casos graves, anafilaxia.

A análise é realizada por meio da coleta de sangue venoso. O soro do paciente é submetido a testes laboratoriais que identificam e quantificam a presença de IgE específica contra o gergelim. Como é um exame in vitro, não há exposição direta ao alérgeno, sendo seguro mesmo em pacientes com alergias severas.

Não há necessidade de jejum ou qualquer preparo específico. O paciente deve informar ao profissional de saúde sobre o uso de medicamentos antialérgicos ou imunossupressores. Esses remédios podem interferir em testes cutâneos, mas geralmente não afetam o RAST.

O exame é solicitado quando há suspeita de alergia ao gergelim, especialmente em casos de sintomas alérgicos recorrentes após o consumo de alimentos que contenham esse ingrediente. Também é indicado em crianças com histórico familiar de alergias alimentares ou em pacientes com reações anafiláticas.

A presença de níveis elevados de IgE específica contra o gergelim sugere sensibilização e reforça o diagnóstico de alergia alimentar. No entanto, a interpretação do exame deve ser feita com base na história clínica e, se necessário, com o suporte de outros testes, como o teste de provocação oral supervisionado.

A solicitação pode ser feita por alergistas, imunologistas, pediatras, gastroenterologistas e clínicos gerais. A avaliação de um profissional qualificado é fundamental para confirmar o diagnóstico e orientar o paciente quanto à conduta dietética e terapêutica.

O exame pode ser realizado nas unidades da Rede D’Or, que contam com laboratórios modernos, equipe especializada e tecnologia avançada para garantir um diagnóstico seguro e preciso.