O exame RAST para limão siciliano é um teste laboratorial que detecta a presença de anticorpos IgE específicos contra proteínas do limão siciliano no sangue do paciente. A presença desses anticorpos indica que o sistema imunológico pode estar reagindo de forma exagerada à fruta, sugerindo uma possível alergia alimentar.

Serve para investigar se a pessoa possui sensibilização alérgica ao limão siciliano, ou seja, se o sistema imunológico reconhece esta fruta como um agente agressor. Isso pode desencadear reações alérgicas como coceira na boca, urticária, inchaço de lábios e face, sintomas gastrointestinais como dor abdominal ou diarreia, além de manifestações respiratórias em casos mais severos. O exame ajuda a confirmar a causa dos sintomas e orientar a conduta clínica.

É indicado quando o paciente apresenta sintomas alérgicos recorrentes logo após o consumo de limão siciliano, principalmente em casos de reações imediatas e repetitivas.

Também pode ser incluído em painéis de alimentos em pacientes com múltiplas sensibilizações alimentares, ou no acompanhamento de alergias alimentares já diagnosticadas, com o objetivo de monitorar a evolução do quadro e a possível tolerância com o tempo.

A análise é realizada por meio de uma simples coleta de sangue venoso. O exame é totalmente seguro e não envolve exposição direta ao alérgeno. A amostra é processada em laboratório, onde se mede a quantidade de IgE específica contra as proteínas do limão siciliano. O resultado é quantitativo e costuma ser classificado em faixas ou classes de sensibilização.

O exame pode ser solicitado por diversos profissionais da saúde, como alergologistas, imunologistas, dermatologistas, gastroenterologistas, pediatras e clínicos gerais, especialmente quando há suspeita de alergia alimentar ou para investigação de sintomas de origem alérgica após o consumo de frutas cítricas.